很多人知道用紅豆薏米粥可以祛濕，但是方法錯(cuò)了會(huì)導(dǎo)致問題更加嚴(yán)重。 

錯(cuò)誤一：紅豆錯(cuò)了

紅豆薏米粥這個(gè)方子里說的“紅豆”指的是“赤小豆”（紅豆比較圓、赤小豆是細(xì)長的），紅豆能療饑，不能利水祛濕，吃多了可能會(huì)敗血。赤小豆才有利水祛濕的功效。

錯(cuò)誤二：薏米，錯(cuò)了

薏米可以祛濕，但它的寒性太重了，如果直接煮會(huì)傷脾，建議把薏米炒一下，減輕它的寒性。

錯(cuò)誤三：煮法錯(cuò)了

赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時(shí)后再煮，否則營養(yǎng)很難出來，但很多人往往都是直接煮。

錯(cuò)誤四：只祛濕不健脾

濕氣是脾虛引起的，濕氣又會(huì)使脾虛加重，所以健脾+祛濕要一起進(jìn)行才正確。我們身體里有個(gè)器官叫脾。它負(fù)責(zé)把身體的水汽運(yùn)送到各個(gè)地方的，比如運(yùn)送到腎臟，就可以通過排尿排出去，運(yùn)送到毛孔，就可以通過出汗排出去。

脾最喜歡干燥，不喜歡濕噠噠，所以如果體內(nèi)濕氣過多，脾需要不停地工作，久了就會(huì)累、會(huì)傷，脾傷了，就是我們常說的脾虛，脾虛弱的話，運(yùn)化水汽的能力降低，水汽堆積在體內(nèi)，無法出去，自然濕氣就更重，濕氣和脾虛是惡性循環(huán)的關(guān)系。因此，要想祛濕，就必須祛濕加上健脾，同時(shí)進(jìn)行，才有用。很多人說，為什么我喝了紅豆薏米粥、紅豆薏米粉沒有用啊，濕氣還是那么重？就是因?yàn)槟愎忪顫瘢瑳]有健脾。

健脾，有一種長在水里的植物——芡實(shí)。芡實(shí)又叫雞頭米，有“水中人參”的美名，常用來健脾祛濕。據(jù)醫(yī)學(xué)古籍記載，芡實(shí)味甘澀、性平，有健脾祛濕、固腎益精、補(bǔ)中益氣的功效。芡實(shí)可以健脾，可調(diào)整脾胃功能，補(bǔ)益脾胃，讓它獲得動(dòng)力；芡實(shí)還能固腎，腎好了，排尿功能就強(qiáng)，身體的水汽通過尿液排出去了，變得干燥了，這也是祛濕的一個(gè)大招啊。

薏米紅豆芡實(shí)粥

食材：薏米、芡實(shí)、赤小豆、冰糖

步驟：

1、赤小豆、芡實(shí)冷水浸泡2小時(shí)以上，或者直接用熱水浸泡1小時(shí)；

2、薏米仁用文火炒，炒到變成微黃色；

3、把赤小豆、薏米、芡實(shí)、冰糖一起放鍋里，加水，熬煮2個(gè)小時(shí)左右；

功效：
1、祛濕利水：薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰，所以薏米亦還可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥，和山藥同用，更是相得益彰、互補(bǔ)缺失。

2、健脾益胃：紅豆薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的，脾胃為后天之本，氣血生化之源，所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。

3、補(bǔ)腎益精：腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實(shí)不但止精，而亦能生精。