中醫(yī)認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。純綠豆粉(熟)用途：食用，清熱解毒。純綠豆粉(生)用途：做面膜，清熱解毒、美白、淡化斑點。

綠豆百合粥

材料：綠豆、赤小豆、百合各適量。

做法：將綠豆、赤小豆、百合洗凈，用適量清水浸泡半小時。大火煮滾后，改以小火煮到豆熟。依個人喜好，加鹽或糖調(diào)味皆可。功效：綠豆與百合所含的維生素能使黑色素還原，具有漂白作用。而且直接用綠豆煮湯，能清熱去火，解毒消腫是祛除上火痘的佳品，此湯純天然、無副作用、營養(yǎng)美味。

綠豆面膜美容方

面膜一：果醋綠豆面膜

材料：綠豆粉2小匙，蘋果醋1小匙，小西紅柿2個

做法：小西紅柿洗凈，切成小塊，搗成泥狀。將綠豆粉、蘋果醋加入西紅柿泥中，充分攪拌均勻即可。潔面后將調(diào)制好的面膜敷于臉上，避開眼部及唇部周圍。靜置15分鐘后，用清水沖洗干凈。每周可使用1到3次。

功效：促進緊膚新陳代謝，收縮粗大毛孔，使肌膚細膩、保濕補水富有彈性。

面膜二：蛋白綠豆面膜

材料：一個蛋白，加適量的綠豆粉和少量的滑石粉。

做法：綠豆煮熟與面粉打成泥，攪拌均勻。把它們混合到適當?shù)酿こ矶龋笤谀槻?5分鐘(避開眼部周圍)，然后用溫水洗凈。

功效：讓皮膚美白、鎮(zhèn)定痘痘、退火，適用油性肌膚。