夏季4大養(yǎng)生食譜 吃出女人好氣色

來源:仲景健康網發(fā)布時間:2016/06/15
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     炎炎夏日已經到來,很多小伙伴們都已經按捺不住的穿上了夏裝。我們都知道,夏季是一年四季中陽氣最為旺盛的季節(jié),并且對于女人來說,氣血的運行也隨之旺盛起來。那么,在這樣炎熱的夏季又該如何健康養(yǎng)生呢?又該怎樣才能清涼度夏呢?

    中醫(yī)認為,夏季五行屬火,主長養(yǎng)。也就是說,在這個季節(jié),萬物蓬勃生長,呈現一派欣欣向榮的景象。但是暑氣外逼,陰氣內藏,女性的身體經常處于一種外陽內陰的不平衡狀態(tài)之中,脾胃功能也因此衰減。所以這個時候的飲食要注意清淡。調整體內的陰陽平衡,容顏才能由內而外煥發(fā)出光彩和生機。

    一、夏季清涼滋補湯 動動手吃出美麗與健康

    在炎熱夏季,很多人的胃口開始變差,吃飯也挑來挑去,沒有食欲。下面給大家介紹四款夏季清涼滋補湯,在炎熱夏季不妨動手做一做,尤其是女性朋友,還能讓你吃出一臉的好氣色。
 
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    1、雪梨銀耳百合湯

   【材料】 銀耳、百合各50克,枸杞適量,雪梨一個,冰糖適量。

   【做法】 將雪梨洗凈,去皮、去核,切成小塊備用。銀耳泡發(fā)半小時后,洗凈撕成小朵;百合、枸杞洗凈待用。在鍋中倒入清水,放銀耳,大火燒開,轉小火將銀耳燉爛,放入百合、枸杞、雪梨、冰糖,燉至梨熟即可。

   【功效】 潤肺止咳、清心安神。
 
    2、降火翠玉蔬菜湯

   【材料】 天門冬10克,薏米10克、板藍根8克,西瓜皮、絲瓜各100克,黃豆芽30克,鹽適量。

   【做法】 取西瓜皮白肉切片,取絲瓜翠綠部分切絲;黃豆芽去根。將板藍根、天門冬放入棉布袋與薏米一同放入鍋中,加水,待燒沸后關火濾汁。然后將藥汁和薏米放入鍋中加熱,加入西瓜皮、絲瓜絲和黃豆芽煮沸,調味即可。

   【功效】 清熱降火、清理腸胃。

    3、豆腐鴿蛋蟹柳鮮湯

   【材料】 芡實100克,茯苓50克,淮山50克,薏米100克,豬小腸500克,干品蓮子100克,鹽2小勺,米酒30克。

   【做法】 將豬小腸汆燙撈出剪段。將芡實、茯苓、淮山、蓮子、薏米洗凈,與小腸一起放入鍋中,加水至蓋過所有材料,煮沸后用小火燉約30分鐘,快熟時加鹽調味,淋上米酒即可。

   【功效】 養(yǎng)心益腎、補脾止瀉。
 
   4、銀耳西瓜羹

   【材料】 熟透的西瓜1個,銀耳、冰糖適量。

   【做法】 將西瓜在蒂處開一圓口,取下蓋,挖出西瓜瓤和籽,保持瓜殼完整。將整個瓜殼洗凈,并用開水沖燙瓜殼內壁。再把挖出的瓜瓤、瓜子包于紗布之中擠壓,取其汁水。將沙鍋置火上,加水燒沸后下入冰糖煮化后加入水發(fā)銀耳。再將西瓜汁倒入冰糖銀耳中,待燒開后,倒入西瓜殼中,蓋上瓜蓋,置于盤中即成。

   【功效】 滋陰潤肺、清熱解暑、除煩止渴。

    二、夏季除煩潤燥花茶

    除了食療之外,一些很適合夏季時節(jié)喝的這些養(yǎng)生茶,具有除煩潤燥的功效,平時不妨多嘗試喝一下。
 
    1、荷葉鮮藕茶

   【材料】 鮮藕150克,荷葉1-2片,冰糖適量。

   【做法】 將荷葉汆燙去澀,鮮藕削皮切片。將鮮藕、荷葉放入鍋中加水至蓋過材料,用武火燒開,攪拌均勻。用武火煮開后轉文火,煮約20分鐘,起鍋前加入冰糖調味即可。

   【功效】 清熱祛暑。

   2、桑菊薄荷飲

   【材料】 薄荷30克,桑葉5克,菊花8克,蜂蜜適量。

   【做法】 把薄荷、桑葉、菊花裝入棉布袋中,放入熱開水里泡10分鐘后,加入適量蜂蜜即可。

   【功效】 滋陰潤肺、清熱化痰。
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