英國??巳卮髮W(xué)的神經(jīng)學(xué)家進(jìn)行了這一研究。他們選取了數(shù)十位狂熱的巧克力愛好者,讓他們節(jié)制3天。在此過程中,研究者將受試者隨機(jī)分成兩組,一組人在突然非常想吃巧克力時,立即快步走上10~15分鐘,另一組則不進(jìn)行這種行為療法。研究人員發(fā)現(xiàn),前一組人在快走之后,巧克力癮大大降低,而后一組消耗的巧克力大大多于前者。這一研究的負(fù)責(zé)人艾德里·安泰勒教授說,快走可以讓大腦對食物的刺激反應(yīng)遲鈍,從而起到抑制食欲的作用。此前有研究表明,我們之所以對某些食物或煙草上癮,是因為它們讓大腦的獎賞區(qū)域變得活躍。研究表明,鍛煉會使大腦內(nèi)部的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生變化,這有助于調(diào)節(jié)我們的情緒和對食物的渴望。這項新研究給那些嗜糖如命和渴望減肥的人士帶來了福音。
有統(tǒng)計表明,97%的女性和68%的男性存在食物上癮的問題。這些使人上癮的食物大多為高熱量、高脂肪的甜食,其中巧克力名列第一。科學(xué)家建議,當(dāng)你突然想吃某種食物時,立即起來走上10分鐘,將有意想不到的效果。