低鹽
腎病患者應(yīng)該注意自己的飲食要保證低鹽攝入,腎臟也是人體的泌尿器官,人體內(nèi)多余的鹽分,往往會(huì)通過汗水尿液等排出體外。而因?yàn)槟I病患者的腎臟問題,不能夠?qū)⑦@些鹽分及時(shí)排出,很容易導(dǎo)致過多的鈉存留在人體內(nèi),對(duì)身體產(chǎn)生不良的影響。而且吃了太多的鹽,也容易導(dǎo)致血壓的升高,并不是一件好事,因此建議低鹽飲食。
低脂
腎病患者還應(yīng)該注意低脂飲食,因?yàn)檫^多的脂肪很容易導(dǎo)致腎臟的工作負(fù)擔(dān)加重,就容易導(dǎo)致腎病病情的加重,而且過多的脂肪還有可能造成高血脂等疾病的困擾,因此要注意低脂飲食??梢远喑砸恍┑椭宓氖卟?,例如胡蘿卜,黃瓜等等,盡量要少吃肥肉,在日常做菜的時(shí)候也應(yīng)當(dāng)減少食用油的使用。
低蛋白
注意,這里的低蛋白需要注意的是,盡量避免非優(yōu)質(zhì)蛋白,然后也應(yīng)當(dāng)注意選擇優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)同樣會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),甚至?xí)鸬鞍啄虻膯栴},應(yīng)當(dāng)減少攝入。但是也不是就不攝入了,蛋白質(zhì)對(duì)我們的身體還是很重要的,在減少整體蛋白質(zhì)攝入的同時(shí),要注意攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。
那么,什么是優(yōu)質(zhì)蛋白呢?優(yōu)質(zhì)蛋很容易區(qū)分,除了大豆,一般只要是從動(dòng)物身上來的蛋白就是優(yōu)質(zhì)蛋白,就像是肉蛋奶之類食物中含有的蛋白質(zhì),就是優(yōu)質(zhì)蛋白,這些蛋白質(zhì)在人體中的吸收利用率高,因此應(yīng)當(dāng)選擇這些優(yōu)質(zhì)蛋白。而像是正常吃的主食米面之類的蛋白質(zhì),都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,因此應(yīng)該盡量減少攝入。
腎病患者飲食怎么吃?這樣吃合理又健康,腎病好的更利索
腎病患者的飲食,要避免的常見誤區(qū)有哪些?
食用低鈉鹽
很多腎病患者聽醫(yī)生說,要進(jìn)行低鹽飲食,是因?yàn)辂}中含有的鈉的存在,容易h滯留在身體中產(chǎn)生危害,于是他們便直接選用低鈉鹽進(jìn)行食用,但是依舊不減少鹽的攝入量,這樣是不正確的。
因?yàn)榈外c鹽中,雖然鈉的含量比較低,但是鉀的含量就很高了。其實(shí),鉀和鈉很相似,腎病患者攝入之后,同樣是難以排出體外,容易在身體內(nèi)進(jìn)行堆積,引發(fā)一系列疾病。因此,低鹽飲食不等于低鈉飲食,不是食用低鈉鹽就可以的,一定要注意整體的鹽的攝入量減少,這樣才是正確的選擇。
認(rèn)為做菜少放鹽就夠了
有些人感覺,既然低鹽飲食,自己就少放鹽就行了,改用其他調(diào)味料,這樣也是不可取的。像是我們正常食用的醬油,豆瓣醬之類的,鹽一點(diǎn)都不少,甚至為了保證醬料不變質(zhì),鹽分含量還很高。故而,這些醬料還有一些腌制食品,同樣要盡量避免食用。
不敢吃肉吃雞蛋
因?yàn)槟I病患者要進(jìn)行低蛋白飲食,有些患者執(zhí)行得非常堅(jiān)決,食用低蛋白主食,至于肉蛋奶之類富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,都是一碰不碰,這樣也是不正確的。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì),富含多種人體所需的氨基酸,必須通過飲食才能夠獲取。如果直接不吃,很容易造成身體虛弱等問題,是不利于身體健康的。低蛋白飲食追求的是減少蛋白質(zhì)整體的攝入,并且盡量選用優(yōu)質(zhì)蛋白,在不影響身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下,做到低蛋白飲食。