在有膽囊炎、胃部不適的患者中，有一大半是不吃早飯或者匆匆吃上幾口的；尤其是有些年輕人，夸張到20年都沒吃過早飯。專家提醒，不吃早餐壞處很多，合理飲食是健康的基礎，一旦出現(xiàn)腹痛、胃部隱痛，就要警惕是疾病的征兆。

　　20年沒吃過早飯

　　捂著肚子到門診的劉先生告訴記者，肚子疼得受不了，吃胃藥、止疼藥都沒用才來醫(yī)院看的。說起早飯這個事，劉先生足足回憶了1分多鐘才說：“已經想不起來最近一次吃早飯是什么時候了，印象中已經有20年沒吃過早飯了。”這話讓在場的人都吃了一驚。劉先生倒是不以為然，說是早上起來根本不覺得餓，吃了東西反而不舒服，而且周圍的朋友基本上都不吃早飯。

　　后來一檢查問題就多了，膽囊炎、胃炎，消化系統(tǒng)整個都亂了。

　　據該院脾胃病科副主任楊勤中醫(yī)師介紹，在門診看消化道不適的人（尤其是年輕人），十有八九都是不好好吃飯的。有像劉先生一樣工作忙碌顧不上早飯的，有為減肥不吃飯的，還有平時“虐待”自己，一到周末就暴飲暴食的，這些飲食習慣都不健康。

　　尤其是不吃早飯對膽囊傷害比較大。因為膽汁主要含膽鹽，如果不吃早飯膽汁就得不到排放，致使膽囊膨脹，充滿濃縮的膽汁，其中高濃度的膽鹽有強烈的致炎作用，會誘發(fā)膽囊炎。

　　同時，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，容易造成胃炎、胃潰瘍。此外，不吃早飯還可引起低血糖、腸胃功能紊亂，肥胖等各種問題。

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　　搭配合理、多選熱食

　　“早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。”該院膳食科營養(yǎng)師吳欣耘建議，健康合理的早餐應注意兩點：溫和搭。

　　不少提出“綠色飲食”的人喜歡一大早先喝蔬果汁、冰咖啡，其實，人體還是喜歡溫暖的食物。早晨，夜間的陰氣未除，大地的溫度尚未回升；體內的肌肉、神經及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，這時候再吃冰冷的食物，必定使體內各個系統(tǒng)攣縮、血流更加不順。

　　也許剛開始吃冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，便會出現(xiàn)大便稀溏、容易感冒，喉嚨有痰等不適。因此早餐最好還是選用暖胃食物。

　　另外，早餐倒不是越豐盛越好，而是要講究個“搭”字。合理搭配水分和營養(yǎng)，比如牛奶、豆?jié){符合上述要求，可任選。同時還應加上其他“干糧”，也就是我們常說的谷物類主食，糾正一夜后可能出現(xiàn)的低血糖，并提高大腦的活力及人體對牛奶、豆?jié){中營養(yǎng)素的利用率；所以谷類食品是不可缺少的。

　　蛋白質和脂肪也是不可缺少的，比如雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，這些食物在胃里停留較久，能使人整個上午精力充沛。

　　此外還需吃一點水果和蔬菜，這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還可以中和肉、蛋、谷類等食品，達到酸堿平衡。早餐不宜太油（特別是油炸食品），會給胃腸增加太重的負擔，并使脂肪攝入過量。

　　專家建議的早餐：任選熱稀飯、燕麥片、牛奶、豆?jié){、芝麻糊、山藥粥，然后再配著吃些蔬菜、饅頭包子、水果、點心等。