作為一種獨(dú)立的慢性病，高血壓是導(dǎo)致腦卒中、心肌梗死、心力衰竭以及慢性腎臟病的重要危險(xiǎn)因素之一。50%至60%的腦卒中和40%至50%的心肌梗死與血壓升高有關(guān)。根據(jù)流行病學(xué)資料顯示，我國每年新發(fā)腦卒中病人200萬人，新發(fā)心肌梗死病人50萬人，死于心腦血管疾病的約有300萬人。每年主要心血管病的直接醫(yī)療費(fèi)用達(dá)1300億元，其中用于高血壓的醫(yī)療費(fèi)用達(dá)366億元。

　防治高血壓從改變“口重”開始

    世界衛(wèi)生組織建議：健康成年人每日鹽的攝入量上限，應(yīng)控制在5克。臨床研究發(fā)現(xiàn)，隨著食鹽量的升高，高血壓發(fā)病率也會(huì)直線上升：每天吃鹽少于2克者，高血壓幾乎不發(fā)病;每天吃鹽4克者，高血壓發(fā)病率是3%;每天吃鹽4至15克者，高血壓發(fā)病率則上升到15%。從我國的研究情況也可發(fā)現(xiàn)，北方人食鹽的攝入量多于南方人，高血壓的發(fā)病率也呈現(xiàn)“北高南低”的趨勢。預(yù)防高血壓，應(yīng)從改變飲食“口重”的習(xí)慣做起。

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    那么，吃鹽為啥易致高血壓?原理是這樣：食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子和氯離子都存在于細(xì)胞外液中，鉀離子存在于細(xì)胞內(nèi)液中，正常情況下維持平衡。當(dāng)鈉和氯離子增多時(shí)，由于滲透壓的改變，細(xì)胞外液會(huì)增多，使鈉和水滯留，細(xì)胞間液和血容量增加，導(dǎo)致回心血量、心室充盈量和輸出量均增加，隨之令血壓升高。

    限制鹽的攝入，非但對預(yù)防高血壓有效，對已經(jīng)發(fā)生高血壓的患者也有益處。有實(shí)踐證明，高血壓早期或輕型高血壓患者，只需單純限鹽即可使血壓恢復(fù)正常;對于中、重度高血壓患者，限制鹽的攝入量，不僅能提高其他降壓藥的療效，還可使降壓藥物的劑量減少，降低因服藥引起的副作用。