忙碌了一年的人們，在春節(jié)假期這樣難得的輕松時刻，都會享受與親朋好友相聚的喜悅。大家吃得盡興，玩得高興，但由于飲食、作息不規(guī)律，容易突發(fā)心腦血管疾病……

　　記者近日采訪了省城營養(yǎng)、醫(yī)療等方面的專家，為大家提供佳節(jié)的健康服務(wù)指南。

　　大快朵頤 食須有“譜”

　　每逢春節(jié)，省城各大醫(yī)院急診室中，接診到上吐下瀉胃腸道疾病的病人占了四分之一。這多是因?yàn)槌缘貌贿m惹出的毛病。

　　春節(jié)期間朋友請客、家人團(tuán)聚，都少不了聚餐。怎樣安排飲食才有益健康，不至于因飲食不當(dāng)造成身體不適呢？

　　■健康食譜

　　類似雞鴨魚肉等“大魚大肉”仍少不了要上年夜飯的餐桌。葷食吃得太多，容易造成消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致消化不良，甚至?xí)鹨恍┞圆∪伺f病復(fù)發(fā)。因此，葷菜應(yīng)多選用脂肪含量少的肉類，如深海魚、兔肉、羊肉、鵝肉、鴨肉等。

　　同時，要注意和素菜的搭配。選用抗氧化能力強(qiáng)及葉綠素、維生素C、纖維素含量高的蔬菜，如芹菜、紫甘藍(lán)、芥菜、菠菜、青椒、西紅柿、黃瓜、蘿卜、蕈類、薯類、豆類等。這些素菜有利于消除人體內(nèi)的自由基，并能促進(jìn)胃腸蠕動，使動物蛋白在人體內(nèi)代謝所產(chǎn)生的一些有毒物質(zhì)盡快排出。另外，應(yīng)盡可能少攝入收斂性強(qiáng)的食物，如山藥、胡蘿卜、栗子等，以減少便秘的發(fā)生。

　　在烹調(diào)方式上同樣大有講究，葷菜應(yīng)盡量用蒸、煮、燉的方法加工，最好少吃煎、炸、烤的食物。提倡保持食物的原汁原味、清淡爽口，減少油、鹽、糖的攝入量。

　　除了注意飲食的合理搭配和選擇科學(xué)的烹調(diào)方法外，還要注意飲食的規(guī)律性。生活不規(guī)律和暴飲暴食是許多人在假期中的通病，這對健康十分不利。

　　聚會飲酒 切勿貪杯

　　春節(jié)期間，急性胰腺炎也是各大醫(yī)院急診室接診較多疾病之一。而其致病原因就是過度飲酒。

　　春節(jié)期間，歡聚時刻，喝點(diǎn)酒“助興”無可厚非，但要把握好飲酒的量，在酒的種類上也要有所選擇。

　　■飲酒禁忌

　　人在飲酒后，酒精可直接從胃黏膜吸收進(jìn)入血液，因此，空腹喝酒的害處非常大，不但容易喝醉，而且對食道和胃黏膜的刺激性相當(dāng)大，可引起黏膜脫落，發(fā)生出血。

　　過量飲酒同樣對肝臟的傷害很大，尤其是患有急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝的人，更不能飲酒無度。高血壓、冠心病患者同樣不能過量飲酒，否則會使病情加重，甚至誘發(fā)心腦血管意外。

　　飲酒助興以喝葡萄酒為佳，黃酒也是不錯的選擇。葡萄酒具有開胃健脾、抗衰老等作用。黃酒營養(yǎng)豐富，加熱飲用后，不但能促進(jìn)血液循環(huán)，加快新陳代謝，還有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用。

　　另外，飲酒前最好適當(dāng)吃一些水果或點(diǎn)心，以延緩酒精被吸收的速度，防止對消化道黏膜的損傷。

　　游山玩水 帶全“行頭”

　　近年來，醫(yī)院春節(jié)期間急診接診的病人中，外傷病人呈上升的趨勢。而致病一大原因是出游造成的外傷。出游本是為了讓人身心愉悅，一定要注意安全，不要因此而造成傷害。

　　■出游須知

　　節(jié)日旅游使人心情愉悅，但隨身一定要帶全“行頭”，這樣才能保證“萬無一失”。

　　旅行當(dāng)中一定要帶些必備的藥品，以備自己身體出現(xiàn)不適。幾種藥是應(yīng)該在行囊中必備的：感冒通、乘暈寧、息思敏、黃連素、創(chuàng)可貼等，心臟病人還千萬別忘了帶硝酸甘油！另外，可能的話，再帶一支體溫表。

　　如果是到東南亞等地旅游，可別忘了，那里永遠(yuǎn)都是夏天。夏季衣服一定別忘了帶。手套、護(hù)腕和護(hù)膝等物品特別適合登山者，有保護(hù)作用，可使意外傷害減小到最低程度。

　　旅游會消耗身體很多營養(yǎng)物質(zhì)，如果不及時補(bǔ)充，就會對身體產(chǎn)生不利的影響。如果想去超市填充一下出行物資，應(yīng)選擇香蕉、橘子等含有豐富鉀元素的食品，牡蠣、牛奶、羊肉等含有較多鋅元素的食品，葡萄、蘑菇、花椰菜、蘋果、花生等含有較多鉻元素的食品以及維生素B和維生素E進(jìn)行補(bǔ)充。

　　遭遇意外 正確應(yīng)對

　　春節(jié)期間，聚會時發(fā)生酒精中毒等意外情況，千萬不要驚慌。

　　■酒精中毒

　　如果是輕度中毒，可找些梨、馬蹄、西瓜之類的水果解毒；也可以用刺激咽喉的辦法（如用筷子等）引起嘔吐反射，將酒等胃內(nèi)容物盡快嘔吐出來（對于已出現(xiàn)昏睡的患者不適宜用此方法），然后要安排其臥床休息，避免嘔吐物阻塞呼吸道。

　　觀察呼吸和脈搏的情況，如無特別，一覺醒來即可自行康復(fù)。如果患者臥床休息后，還有脈搏加快、呼吸減慢、皮膚濕冷、煩躁的現(xiàn)象，應(yīng)送醫(yī)院救治。

　　■卡骨頭

　　先讓他人用湯匙或牙刷柄壓住病人舌前三分之一的部分，在亮光下仔細(xì)察看扁桃體、咽后壁以及舌根部，盡可能發(fā)現(xiàn)異物后，再用鑷子或筷子將其夾出。如果魚刺很小而不便取出，可去藥店買30克中藥“威靈仙”煎服，促使魚刺軟化排出。

　　咽喉或食管里卡了異物，切不可用手指在喉嚨里亂挖，有人用大口咽干飯團(tuán)或饅頭、韭菜等辦法，想以此將異物推壓下去，這是不可取的。

　　■爆竹炸傷

　　一旦發(fā)生不幸，應(yīng)該用消毒紗布或消毒紙巾清理飛入眼睛內(nèi)的異物。千萬不要在眼睛上涂紅花油等刺激性藥物，以免造成雙重受傷。

　　身邊備藥 安全過節(jié)

　　春節(jié)家中備些藥品，可以防不時之需。春節(jié)期間，要特別注意心腦血管疾病、胃腸道疾病、呼吸道疾病的發(fā)生。

　　■心腦血管疾病

　　高發(fā)人群：老年人、亞健康人群

　　節(jié)日里導(dǎo)致這類疾病發(fā)作的主要原因是勞累。

　　許多患有高血壓、心臟病的老年人到了春節(jié)反而不休息了，忙著為兒女們張羅著好吃好喝，容易疾病復(fù)發(fā)。而許多已處于亞健康的人在過年時喜歡透支自己的休息時間，沒日沒夜地看碟、搓麻將、上網(wǎng)導(dǎo)致出現(xiàn)健康危機(jī)。

　　春節(jié)藥箱：心腦血管病患者不要因?yàn)檫^節(jié)忘記服用每日的常規(guī)用藥。

　　■胃腸道疾病

　　高發(fā)人群：老年人、年輕人

　　7天的長假中，幾乎每天都要大吃一頓，這種頻率和數(shù)量無疑會讓脆弱的胃腸道超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。過年期間由于暴飲暴食、酗酒而導(dǎo)致膽囊炎、胰腺炎、慢性胃炎的病人占了大多數(shù)。

　　春節(jié)藥箱：保和丸、保濟(jì)丸、胃舒顆粒、健胃消食片、嗎丁啉、多酶片、葵花胃康靈膠囊，還可以備些防止腹瀉的藥如思密達(dá)、腸胃康顆粒、愛西特片。糖尿病患者出現(xiàn)胃腸疾病癥狀，切不可隨便服用治療消化道疾病的藥物。

　　■呼吸道疾病

　　高發(fā)人群：老年人、哮喘患者

　　節(jié)日期間，人們多數(shù)是在室內(nèi)活動，污濁的空氣會使身體抵抗力降低，易感染呼吸道疾病。此外，一些食物（如海鮮）也是誘發(fā)哮喘的過敏源之一。

　　春節(jié)藥箱：泰諾、快克、新康泰克、白加黑、銀得菲、康必得、三九感冒靈膠囊?？共《镜闹谐伤幦纾呵鍩峤舛究诜?、抗病毒口服液、板藍(lán)根顆粒?？人杂刑档目梢赃x用一些止咳的藥如：半夏糖漿、復(fù)方甘草合劑、蜜煉川貝枇杷膏。家庭中還可以適當(dāng)備些兒童用藥如：臣功再欣、小白糖漿、小兒咳喘靈。