有黑色斑點的香蕉能不能吃
長黑斑的香蕉是否能吃,需根據(jù)具體情況而定。若香蕉表皮變黑或僅果肉中間存在黑線,一般情況下香蕉沒有變質(zhì),可以食用。若果肉變黑,說明可能已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì),不建議食用。香蕉當中含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),食用后可補充機體營養(yǎng)所需。但香蕉成熟后,儲存時間較短,需在變質(zhì)前盡快食用。
1、可以食用:若香蕉僅表現(xiàn)為表皮變黑,沒有涉及內(nèi)部果肉,則可以食用。因為表皮變黑可能是由于運輸過程中有碰撞或者長時間置于空氣中發(fā)生氧化所致,對果肉沒有影響,也沒有細菌滋生,所以食用后不會對人體造成不利影響。如果發(fā)現(xiàn)香蕉果肉中間有一條黑線,也可以食用,這是由香蕉黑色的種子演變而成,沒有毒性,不會對人體產(chǎn)生影響;
2、不可以食用:若香蕉果肉中出現(xiàn)變黑、軟爛的情況,則說明香蕉已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)、腐爛,此時可能滋生大量細菌。食用后細菌進入胃腸道可能導(dǎo)致胃腸功能菌群失調(diào),出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適現(xiàn)象。若不小心誤食變質(zhì)香蕉,需關(guān)注自身情況,若出現(xiàn)不適癥狀需及時就醫(yī)。
香蕉和其他水果有所不同,保質(zhì)期較短,在儲存的過程中香蕉會釋放出乙烯氣體,加速自身變熟、變褐。如果香蕉幾天內(nèi)吃不完,一定要注意將香蕉的根莖用保鮮膜包裹好,放置在冰箱內(nèi)冷藏。低溫且密封的條件下能夠減少乙烯排放,延長香蕉保質(zhì)期。香蕉屬于高熱量食物,但是脂肪含量不高且含有大量的膳食纖維,適當食用可促進腸道蠕動,緩解便秘現(xiàn)象。
香蕉長黑斑才能治便秘嗎
長斑的香蕉好處不少,其中一條便是可以治療便秘。因為長斑香蕉的纖維質(zhì)很高,可幫助回復(fù)腸胃正?;顒?,消除便泌,無需服用輕瀉劑。