當(dāng)歸是常用的一種中藥,既能補(bǔ)血,又能活血,既可通經(jīng),又能活絡(luò),為血中之要藥。治療女性的一些常見(jiàn)病,很多都會(huì)用到當(dāng)歸。那么,當(dāng)歸有哪些具體的功效和作用?
性味:甘辛,溫。
歸經(jīng):入心、肝、脾經(jīng)。
禁忌人群:熱盛出血者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。
當(dāng)歸的功效與作用
補(bǔ)血養(yǎng)血
當(dāng)歸味甘而重,故專(zhuān)能補(bǔ)血,為補(bǔ)血第一藥,適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無(wú)華、頭暈?zāi)垦!⑿募率叩劝Y。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍,組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”,有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功,尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。
研究表明,當(dāng)歸有助促進(jìn)機(jī)體造血功能,升高紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量。
調(diào)經(jīng)止痛
當(dāng)歸氣輕而辛,故又能行血,既可通經(jīng)調(diào)經(jīng),又能活絡(luò)止痛,尤其適合女性使用,特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證。
當(dāng)歸食療推薦
當(dāng)歸補(bǔ)血湯
做法:當(dāng)歸10g,黃芪60g。煎水飲。亦可將用量增加,煎成膏滋食。
功效:源于《內(nèi)外傷辨惑論》。本方重用黃芪,次為當(dāng)歸,意在補(bǔ)氣而益血。用于失血后氣血耗傷,或氣虛血虧,體倦乏力,頭昏。
當(dāng)歸首烏雞肉湯
做法:當(dāng)歸20g、何首烏20g、雞肉200g、枸杞子15g。將雞肉洗凈切塊與當(dāng)歸、何首烏、枸杞同放鍋內(nèi),加清水適量,煮至雞肉爛熟時(shí),放入生姜、蔥花、食鹽、味精調(diào)味,飲湯食肉。
注:有高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病患者,食用藥膳前最好去正規(guī)醫(yī)院咨詢過(guò)專(zhuān)業(yè)大夫后再行選擇藥膳,不建議自行盲目食用藥膳。